Роспотребнадзор: Продукцией суши-бара в Усть-Илимске отравились 14 человек

Стало известно количество пострадавших в результате вспышки сальмонеллёза в Усть-Илимске. По данным Управления Роспотребнадзора по Иркутской области на 6 ноября, этот диагноз подтверждён у 14 человек. Все они употребляли в пищу готовые блюда из суши-бара «Сакура экспресс» на проспекте Мира. Об этом сообщает ИА «БСТ» со ссылкой на пресс-релиз ведомства.

Ранее сообщалось, что среди отравившихся – шестеро детей и подростков. Сколько посетителей заразились некачественной продукцией, пока сказать сложно. Известно лишь число лабораторно подтверждённых случаев.

Инкубационный период до появления первых симптомов при сальмонеллёзе обычно составляет от нескольких часов до пяти дней. Но в отдельных случаях инфекция может никак не проявить себя, при этом человек способен заражать окружающих при несоблюдении гигиенических правил. Не исключено также, что некоторые пострадавшие не стали обращаться за помощью к медикам.

«Сотрудниками Роспотребнадзора в ходе расследования в деятельности кафе выявлен ряд нарушений требований санитарного законодательства, в том числе, нарушены условия хранения и приготовления пищи. В целях локализации очага организован и проведён полный комплекс противоэпидемических и профилактических мероприятий», – сказано в пресс-релизе надзорного ведомства.

Напомним, сотрудники СК РФ возбудили уголовное дело по статье 238 УК РФ «Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности». Деятельность суши-бара приостановлена по решению суда на 90 суток.