Вторник, 22 октября – приготовьте кашу!
Яков Дровопилец. В этот день вспоминают Иакова Алфеева – одного из Двенадцати апостолов и брата апостола Матфея. По его житию, прежде чем стать учеником Христа, Иаков работал мытарем, а затем проповедовал в Иудее и Эдессе. О жизни и деятельности этого святого осталось очень мало информации, и в источниках часто происходит путаница между различными Иаковами. Кроме Иакова Алфеева, упоминаются апостол Иаков Заведеев и апостол от семидесяти Иаков, «брат Господень».
В это время в деревнях начиналась пора заготовки дров на зиму. До Якова (Иакова) крестьяне обычно не приступали к этому делу; летом у них было множество других забот, а также считалось, что осенние дрова горят жарче, так как из них уже ушли все соки.
Заготовка дров была важным делом, от которого зависело, как хорошо будет гореть печь и как тепло будет в доме. Русский народ создал множество загадок о дровах и печи: «Шкаф большой, дверцы маленькие, кладут белое, вынимают чёрное»; «Дедушка старый, весь белый; летом его не замечают, зимой – обнимают»; «Зимой нет теплей, летом нет холодней»; «Шуба в избе, рукав на улице».
На столах в этот день появлялась крупа: крестьяне начинали обдирать просо, овёс и ячмень, а также молоть пшеницу. Поэтому хозяйки готовили кашу, которую подавали с маслом или салом, и пекли пироги с кашей, угощая родных и соседей: «Гости на печь глядят, видно, каши хотят», добавляя: «На чужую кашу надеяться – хорошо, но своя всегда лучше». И не забывали: «Заварил кашу – не жалей масла».
На Якова закрывался грибной сезон – собирали последние осенние сыроежки, которые солили или тушили и подавали с картошкой.
Часто в этот день выпадал мелкий град, и народ говорил: «Яков придёт, крупицу пришлёт».
Авраам, Ефим, Константин, Максим, Пётр, Яков.
Читайте новости БСТ там, где вам удобнее всего.
Подписывайтесь на нас в соцсетях и мессенджерах. Для перехода кликните на иконку:
Комментарии