Воскресенье, 12 января – в народе считали, что в этот день похолодает!
Анисьин день. День назван в честь святой Анисии, жившей в III–IV веках в Греции. По преданиям, после смерти родителей она раздала свои богатства бедным, отпустила рабов на свободу и продолжила помогать людям, леча больных и утешая скорбящих, а также заботясь о христианах, заключённых в темницы.
На Руси Анисию прозвали Желудочницей, так как в её день резали свиней и варили требуху, в том числе желудки. Существовали различные рецепты их приготовления, например, их фаршировали грудинкой и жарили или варили с мясом головы свиньи.
Поскольку Анисьин день совпадает с разгаром Святок, традиции этих праздников объединялись: мужчины устраивали охоту на кабана, а удачливые охотники демонстрировали трофей деревенским жителям, после чего девушки готовили праздничные блюда.
С именем Анисии связано поверье, что она помогает при заболеваниях желудка.
• Дeнь paбoтникa пpoкуpaтуpы ΡФ
• Дeнь ceвepнoгo cияния
• Дeнь cнeжнoй кopoлeвы
• Дeнь пocaдки внутpeннeгo дepeвa
• Дeнь пoxищeний
• Дeнь мapципaнa
• Дeнь «Ρaбoтaй уcepднee»
• Дeнь фpaнцузcкoгo лукoвoгo cупa
Перед употреблением внутренности свиней использовали для гадания: ровная селезёнка предвещала суровую зиму, а пустой желудок – долгие холода.
В этот день мороз обычно усиливался, что породило народные пословицы: «Не проси у Анисьи тепла» и «К Анисье холода пришли».
Анисья, Давид, Иосиф, Ирина, Лев, Макар, Мария, Яков.
Читайте новости БСТ там, где вам удобнее всего.
Подписывайтесь на нас в соцсетях и мессенджерах. Для перехода кликните на иконку:
Комментарии