В России стали производить первый органический сидр

Роскачество сертифицировало первого производителя органического сидра в России. Компания зарегистрирована в Калужской области, сообщает ИА «БСТ» со ссылкой на РИА Новости.

«Производитель сначала сертифицировал яблоки (4 га), а затем 11 видов сидра, произведённого из них», – рассказали в Роскачестве.

Ранее были сертифицированы четыре производителя вина, восемь производителей винограда, 16 производителей водки, два – джина и один – настойки. Предприятие прошло аудит всех этапов производства в сертификационном органе «Роскачество – Органик». Были исследованы почвы, сырьё (яблоки) и сам сидр на соответствие органическим стандартам, включая контроль содержания диоксида серы (не более 50 мг/дм) и запрет на использование пестицидов, агрохимикатов и искусственных удобрений при выращивании яблок.

Теперь в Калужской области насчитывается девять производителей органической продукции, что позволило войти в пятёрку регионов по количеству сертифицированных производителей органической продукции в России.