Росстат подсчитывает "индекс оливье", для чего использует следующий рецепт салата: консервированные огурцы (500 г), горошек (380 г), картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт.), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г), пишут Вести.
Все ингредиенты салата подорожали в 2021 г., при этом минимальный рост цен (9%) отмечен у консервированных овощей, горошка и вареной колбасы.
Цены на овощи, яйца и майонез выросли более существенно. Картофель подорожал на 80%, морковь – на 41%, репчатый лук – на 33%, майонез и яйца – на 28%.
Порция селедки "под шубой" на четыре персоны обойдется в этом Новом году в 209 руб., что на 25% дороже, чем в 2020 г.
Росстат использует следующий рецепт: соленая сельдь (350 г), картофель (400 г), свекла (350 г), морковь (200 г), куриные яйца (2 шт.), репчатый лук (100 г) и майонез (300 г).
Сама селедка подорожала с начала года на 11%. Стоимость остальных ингредиентов выросла также, как и для салата оливье.
Но повод для радости все же есть. В Индии говорят, что все познается в сравнении.
Так, продовольственная инфляция в России выросла к декабрю до 10%. В целом в мире обстановка оказалась значительно хуже: по данным продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), цены на продовольствие поднялись с начала года на 32,8%.
Ещё больше новостей на канале БСТ в Telegram
Читайте новости БСТ там, где вам удобнее всего.
Подписывайтесь на нас в соцсетях и мессенджерах. Для перехода кликните на иконку:
Комментарии