Попробовать деликатесы из экзотической рыбы теперь можно не только в ресторане, но и у себя на кухне. В Братск приехала выставка продажа «Дары Камчатки».
Белорыбица, эсколар, чавыча. Многие из этих названий братчане слышат впервые, не говоря уже о вкусе. Ведь такая рыба обитает в водах Дальнего Востока. Добирается до нас она прямым рейсом, сразу после улова, поэтому такая свежая.
Инна Золотарёва, продавец: «Мы приехали с Камчатки, привезли вам нашу рыбку. Кижуч, Эсколар, Палтус. Также мы привезли нашу гордость - это царь-рыбка из семейства лососёвых - Чавыча. Вся наша рыбка коптилась на натуральных опилочках, таких как ольха, яблонька, вишня».
Кроме деликатесов холодного копчения на ярмарке можно найти консервы и красную икру, которую так любят в нашем городе.
Александр Литвинов, покупатель: «Понравилось! И в консервах, и копченая икра очень вкусная, свежая».
Отведать экзотики можно будет с 10 по 15 ноября в универсальном магазине "Ангара" на Рябикова, 33а.
Читайте новости БСТ там, где вам удобнее всего.
Подписывайтесь на нас в соцсетях и мессенджерах. Для перехода кликните на иконку:
