Рецепт этого традиционного итальянского супа может варьироваться в зависимости от времени года, вкусовых предпочтений хозяйки и размера семейного бюджета. Для приготовления минестроне подойдут любые овощи, только брюссельскую капусту и рукколу не добавляйте.
