В мире насчитывается около семисот сортов мягких сыров. Но независимо от сорта, делают его из молока с привлечением особенной закваски. В результате получаются продукты, которые подаются к столу в качестве закуски или изысканного лакомства, а ещё могут быть непременным ингредиентом любимых вами блюд.
