Несвежее мясо и фарш неизвестного происхождения находились в холодильнике одной из шашлычных в поселке Энергетик. Сегодня ветеринарная служба закрыла точку общепита, проведя проверку после з

- Возможно, это мясного какого-то происхождения. Даже сложно предугадать. Сейчас еще кусочек возьмем…
Еще вчера из этого мяса, по крайней мере, так это называет хозяин, готовили угощение для посетителей кафе. Ветеринарный инспектор берет массу непонятного происхождения на анализ:
- Идет уже запах несвежего мяса. Возможно, кусочки уже оттенка зеленовато-серого цвета. Это признак несвежести.
Единственный человек, которого обнаружили проверяющие в шашлычной, утверждает, что все эти продукты для охранника и собаки. И что пара килограммов свежепорезанных овощей и растопленный мангал - все это тоже для личных целей. А кафе сейчас не работает, так как владелец в больнице.
Владелец с собой в больницу забрал все документы на общепит, включая меню. Своего друга директор шашлычной попросил просто присмотреть за порядком. Ситуация зашла в тупик. Инспектор заполняет предписание о запрете на хранение и использование здесь продуктов животного происхождения. Дальнейшая работа только после знакомства с хозяином.
Плановые рейды общепита ветинспекция проводит ежегодно. Особое внимание в летне-осенний период. Но это заведение решили посетить вне очереди. Причиной послужило сообщение от его посетителей.
- У нас был получен телефонный звонок, к которому мы тоже не могли остаться равнодушными. Жалоба одновременно трех лиц, в том, что после употребления мясных блюд, шашлыка, было отравление, - рассказывают в ветинспекции.
Внешний вид шашлычной тоже вызвал нарекания со стороны проверяющих. Нет свидетельства о госрегистрации, режима работы. На всех окнах сплошные решетки. И несмотря на утверждения, что шашлычная не работает, никто даже не пытается воспрепятствовать входу посетителей.
Только после проверки ветинспекции на заведении без режима работы появилась надпись "Закрыто".

Ольга Кузакова