Как накормить ребенка в школе и детском саду, если денег не хватает, а рацион должен быть не только питательным, но и полезным. Этому вопросу сегодня депутаты уделили особое внимание

Продукты для детских садов поставляют на основании муниципального заказа. Его осуществляют несколько предприятий. Кратность питания зависит от режима работы дошкольного учреждения. 3-разовое ежедневно обходится в 29 рублей 50 копеек на ребенка, 4-разовое - в 32,60. Хотя меню и составляется с учетом соблюдения всех необходимых норм, о полезности каждого блюда, учитывая эти деньги, говорить вряд ли можно. Специалисты Департамента образования подсчитали - денежная норма по питанию в детском саду сегодня должна составлять не менее 40-45 рублей. Вопрос - где изыскать эту сумму.
- Чтоб в заблуждение не вводить, надо повышать у нас плату родительскую за ДОУ, тогда это другой уже вопрос будет, ведь это тоже параллельная зависимость. Если будут больше платить, тогда мы будем больше средств выделять на нормативное питание, - говорит Светлана Митрофанова, и.о. начальника Департамента образования.
Со школами вопрос организации горячего питания куда острее. Здесь бесплатное питание стоит 10 рублей, платное - за счет родительских средств - 23 рубля.
- На протяжении уже 9 лет стоимость питания была 6 рублей, потом дали нам 7,30, и 3 года уже 10 рублей. Ну, что можно дать ребенку на эту сумму, учитывая, что она с торговой наценкой, утвержденной администрацией Иркутской области, то есть мы сами себе зарабатываем зарплату, - рассказывает Екатерина Пермякова, владелец сети школьных столовых.
Мясо и рыба - один из основных компонентов в здоровом питании школьников. Выход порции на одного ребенка составляет 50 граммов. Причем независимо, в каком классе он учится - в 1 или в 6. Почти у 30% учащихся, по словам специалистов, гастрит.
- Вот, даже сейчас дети пришли на школьные площадки, и ребятишки из малообеспеченных семей, в течение года они кормятся на 10 рублей, сейчас - 70 рублей. Ребенок - первые дни у него колики. Был желудочек такой, а сейчас ему надо его растянуть, чтобы скушать наши порции, - объясняет Екатерина Пермякова.
Конкретных предложений по решению этих вопросов депутаты сегодня не выдвинули. Одна из возможностей - дополнительное финансирование питания дошкольников из бюджета. В школах, кроме этих задач, необходимо решать вопросы дефицита кадров в столовых и обновления столового оборудования.

Анастасия Овсянникова