Несанкционированная продажа мяса

Бойкая продажа мяса развернулась за пределами торговых рядов. На Правом берегу, возле местного рынка такую картину можно видеть ежедневно, говорят жители. Вместо прилавков - листы ДСП. Туши разделывают тут же. Приход инспекторов для продавцов стал неприятным сюрпризом. Ведь ни документов на торговлю, ни результатов экспертизы мяса у них нет.
- Вы почему не даёте людям, чтобы выращивали свою продукцию, кормили народ?!
Продавцы объясняют: эти туши с их личного подворья. Фермерское хозяйство официально зарегистрировано. Все обработки и прививки скоту делают, как положено. Однако главный ветеринарный врач возражает: благополучие животных еще не гарантия безопасности мясной продукции.
"Очень многие болезни выделяются только при экспертизе туши. При разрезе, при определённых разрезах в местах, которые эксперты знают, где при разрезе туши можно определить заболевания, опасные для человека. Это трихонелёз, циноз - бычий цепень, развитие гельминта в кишечнике человека до нескольких десятков метров", - комментирует Игорь Бочаров, начальник станции по борьбе с болезнями животных.
Вывозить мясо инспекторы не стали. Туши оставили храниться у фермеров. Дверь в помещении опломбировали.
"Административная ответственность на физические лица предусматривает от пятисот рублей до одной тысячи рублей. Если продукция будет признана некачественной и опасной, и если физическое лицо не предприняло никаких мер к уничтожению продукции, предусмотрена уголовная ответственность", сообщает Аида Романенко, госинспектор ветнадзора Братского районного отдела Управления Россельхознадзора.
- Инспекторы Россельхознадзора отобрали пробы мяса для исследования. Но независимо от его результатов, продавать его будет нельзя. Как максимум, всю партию можно будет скормить собакам.