Золотая крупа

Гречка - на вес золота! Перлом на крупяном рынке она стала ещё в марте прошлого года. Вот так выглядят изменения в прайс-листе на гречневую крупу по нашему городу. Отмечу - повышены цены оптовые. Поэтому - не скрывают коммерсанты - в ближайшем времени не удивляйтесь очередной смене ценников розничных.

Евгения Буркова, корреспондент БСТ: "Сейчас килограмм гречки оптом стоит 90 рублей, и это ещё без предпринимательской наценки. В марте прошлого года равнозначный вес обошёлся бы в 20 рублей. Разница - очевидна, практически в пять раз".
Щадящим остаётся лишь тот факт, что запасов гречки ещё достаточно - утверждают поставщики зерна. А вот пшено уже признают деликатесом. И не потому что сумма на ценнике постоянно меняется. Просто - запасы этой крупы у главного поставщика - Украины - иссякли. Поэтому остаётся только запомнить, как оно выглядит - с опаской говорят местные предприниматели.
Иван Сырф, управляющий сетью социальных магазинов
"По пшену есть очень неблагоприятные прогнозы, потому что очень сильное подорожание. Есть нехорошие перспективы, что ввиду отсутствия запасов на складах к концу мая возможны перебои во всех магазинах по России, по крайней мере по региону".
В Российском зерновом союзе негативные прогнозы поддерживают. Но предупреждают потребителя - не создавать искусственный ажиотаж.
"Рынок - штука такая, если на нём начинает кто-то нервничать, то он начинает реагировать. Всё, что видели, что происходило с гречихой, в определённой степени, это совершенно объективные вещи. Когда начался ажиотаж, спрос - цены поползли вверх. Там их уже было административно остановить очень сложно, потому что подогревали не столько те люди, которые занимаются торговлей, сколько потребители", - комментирует Александр Корбут, вице-президент Российского зернового союза.

Повлиять на ситуацию в силах только Федеральная антимонопольная служба. Пока их еженедельные проверки ничего не показали - сообщает Корбут. Так что стоит пересмотреть собственное меню, и, открывать для себя новые блюда.