Недоброкачественная продукция

Как правило, мясо запрещается к реализации по нескольким причинам: в том случае, если оно утрачивает товарный вид, на нём отсутствует маркировка либо в результате лабораторных исследований подтверждается наличие возбудителей различных инфекционных заболеваний. В нашем городе тоже был обнаружен ряд нарушений.
Наталья Фаткуллина, заместитель главного ветеринарного инспектора Братска комментирует: "За 11 месяцев текущего года, нашими санветинспекторами в ходе проверок было снято 22 тонны мясопродукции. Из этого числа доля сертифицированной продукции составляет 13,5 тонн. Из этого числа, 12 тонн направлено на промышленную переработку, более тонны было утилизировано или уничтожено в зависимости от показаний. В текущем году в ходе таких вот мониторинговых проверок нами было снято с продажи полтонны птице продукции. В ней была высеяна сальмонелла".