Народный календарь 11 августа
Калинник. Первоначальное название этого праздника связано с одним из святых мучеников – Каллиником Киликийским, который жил в III–IV веках. Его проповедь о Христе в Анкире вызвала гнев язычников, и он был схвачен и представлен игемону Сакердону, который приговорил его к жестокому наказанию: Каллиника обули в железные сапоги с острыми гвоздями и затем сожгли заживо. Однако его тело осталось невредимым, и христиане позднее похоронили его.
Имя святого напоминает название ягод, которые в это время начинают поспевать, поэтому Каллиник стал связан с праздником калины. Это растение на Руси символизировало чистую и непорочную красоту, а горький вкус ягод олицетворял горькую судьбу девушки, отданной замуж без любви.
Из калины готовили кисели, компоты, толкли с мёдом и делали мармелад, смешивая с яблоками. Пироги с калиной (калинники) готовили следующим образом: хозяйка помещала щепоть калины в ржаное тесто и выпекала их в печи. Как только они начинали источать аромат, пироги были готовы.
Также «калинниками» называли утренние морозы, которые могли повредить оставшиеся на полях хлеба. Наличие тумана в этот день предвещало хороший урожай ячменя и овса.
Праздники 11 августа
- Дeнь cтpoитeля
- Дeнь пчeлoвoдa в Бaшкopтocтaнe
- Ρoждecтвo cвятитeля Никoлaя Чудoтвopцa
- Дeнь бeлoгo гpибa
- Дeнь пoлётa нa вoздушнoм шapикe
- Дeнь «муcopнoй eды»
- Дeнь cвятoй Клapы, пoкpoвитeльницы тeлeвидeния
- Мeждунapoдный дeнь Фуфу
- Дeнь кинeтичecкoгo пecкa
Погодные приметы на 11 августа
Если овёс вновь зазеленел – осень будет ненастной.
Именинники 11 августа
Александр, Алексей, Анатолий, Вениамин, Константин, Кузьма, Михаил, Николай, Роман, Серафима.