В России растёт себестоимость молочной продукции. В прошлом году она повысилась на 16 %, и это не предел. Участники отрасли считают, что этот фактор в первую очередь повлияет на розничные цены, сообщает ИА «БСТ» со ссылкой на Парламентскую газету.
Председатель Национального молочного союза Артем Белов говорит, что хорошая новость заключается в том, что у населения России в 2023 году и начале 2024-го объективно растут доходы. Однако, в прошлом году доходы, себестоимость продукции и спрос на неё тоже росли, а молоко и молочные продукты по данным Росстата подорожали лишь на 1 %.
«Растёт стоимость топлива, электроэнергии, те же заработные платы на производстве. Всё это приводит к дополнительным издержкам, которые приходится учитывать. Кроме того, сказалось на сельхозтоваропроизводителях и увеличение ключевой ставки практически в два раза», – отмечает эксперт.
Доцент кафедры теории и социально-экономической статистики Российского экономического университета имени Плеханова Ольга Лебединская считает, что цены неизбежно изменятся уже к осени. По мнению эксперта, цены вырастут на 7-10 %. Таков предварительный прогноз, однако ситуация может измениться, если вмешаются неучтённые факторы.