Как рассказал Братской студии телевидения глава хлебозавода «Нива» Анатолий Кузнецов, причин для закрытия предприятия несколько. Одна из главных – вытеснение с рынка сетевыми гигантами, которые активно развиваются в городе. Сейчас в Братске можно купить хлеб не только от местного производителя, но и из Иркутска или Новосибирска.
Денис КОЖЕУРОВ, президент Союза промышленников и предпринимателей Братска, генеральный директор АО «Падун-Хлеб»: «На текущий момент позиция многих сетей федеральных – продавать хлеб, собственную выпечку, ниже себестоимости её производства. То есть это окупается за счёт продажи другого товара сопутствующего. Хлеб как основной продукт не влияет на общий чек у них, они за счёт этого делают другие продажи, на других видах товаров».
Хлебозавод «Нива» прекратит работу уже 30 ноября. Закроются как хлебопекарные, так и кондитерские и транспортные отделы. Однако коллектив, который дорабатывает последние дни на предприятии, готова поддержать одна из крупных организаций города – «Падун-Хлеб».
Денис КОЖЕУРОВ, президент Союза промышленников и предпринимателей Братска, генеральный директор АО «Падун-Хлеб»: «Когда прошла информация о том, что предприятие закрывается, к нам начали звонить сотрудники. Но условие их было такое – мы работаем до конца там, мы не предадим своё предприятие. Я абсолютно это поддерживаю, мы вас ждём».
У «Нивы» заключены муниципальные контракты на поставку продукции школам, детским садам и больницам. Предприниматели утверждают, что после закрытия хлебозавода проблем со снабжением не будет. Рынок хлебной продукции в городе представлен многими производителями. В комитете по образованию Братска подтвердили – осложнений не ожидается. Учреждения предупреждены и уже заключают контракты с другими поставщиками, в том числе и с «Падун-Хлебом».