С началом нового учебного года меню в 11-ой школе Чекановского не обновлялось, наоборот - оскудело. Все 110 учеников приходят в буфет только "на готовое". Перечень блюд сократил РосПотребНадзор.
"Приготавливать блюда на базе этого учреждения можно только в ограниченном ассортименте, т.е. это могут быть полуфабрикаты высокой степени готовности, либо такие блюда, как каши, супы. Т.е. ассортимент должен быть крайне ограничен", - комментирует Марина Фокина, главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в Братске.
Одна холодильная камера, одна печь и микроволновка. Чтобы накрыть четыре стола в бывшем спортзале этого достаточно, говорят повара. Но расширить список блюд в школьном меню нельзя - продукты хранить попросту негде. А привезённый товар не соответствует аппетитам школьников. Поэтому сегодня в меню - разогретая курица с рисом и помидорами. Для "бесплатников" - каша. "Первое" это или "второе" - каждый определяет сам.
"Дети иногда высказывают - вроде бы надоедает. Но она (про повара) меню чередует. Не каждый день молочная продукция, но преобладает", - рассказывает Валентина Кузеванова, директор школы № 11, п. Чекановский.
Победить скудность меню могут только собственная столовая и склад. Вот только школа не может позволить себе таких излишеств.
- Возможность создать буфет или раздаточную у родительского совета есть. Только стоит учитывать, что последнее слово в утверждении меню у РосПотребНадзора. Есть и другой вариант решения проблемы, если, конечно, школьное меню не устраивает - носить обеды с собой в школу. И здесь только родителям решать, чем будет питаться их ребёнок.
"Приготавливать блюда на базе этого учреждения можно только в ограниченном ассортименте, т.е. это могут быть полуфабрикаты высокой степени готовности, либо такие блюда, как каши, супы. Т.е. ассортимент должен быть крайне ограничен", - комментирует Марина Фокина, главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Иркутской области в Братске.
Одна холодильная камера, одна печь и микроволновка. Чтобы накрыть четыре стола в бывшем спортзале этого достаточно, говорят повара. Но расширить список блюд в школьном меню нельзя - продукты хранить попросту негде. А привезённый товар не соответствует аппетитам школьников. Поэтому сегодня в меню - разогретая курица с рисом и помидорами. Для "бесплатников" - каша. "Первое" это или "второе" - каждый определяет сам.
"Дети иногда высказывают - вроде бы надоедает. Но она (про повара) меню чередует. Не каждый день молочная продукция, но преобладает", - рассказывает Валентина Кузеванова, директор школы № 11, п. Чекановский.
Победить скудность меню могут только собственная столовая и склад. Вот только школа не может позволить себе таких излишеств.
- Возможность создать буфет или раздаточную у родительского совета есть. Только стоит учитывать, что последнее слово в утверждении меню у РосПотребНадзора. Есть и другой вариант решения проблемы, если, конечно, школьное меню не устраивает - носить обеды с собой в школу. И здесь только родителям решать, чем будет питаться их ребёнок.