Подорожание коснулось всей молочной продукции. К примеру, молоко жирностью 3,2% подорожало в среднем на 3 рубля. Некоторые торговые сети обещают удержать цены на этом уровне лишь до Нового года.
Летом в Братском районе переработчики покупали молоко у фермеров по 16 - 18 рублей за литр, сейчас - минимум за 20. Та же ситуация - по всей области. Сказались и наценки производителей, уже на готовую продукцию.
"Из-за роста цен на натуральное молоко, тару и упаковку, фруктовые наполнители, использующиеся в кисло-молочной продукции - на 20%. По сравнению с началом лета", комментирует Олег Соловьев, менеджер отдела продаж.
Уровень потребления молока зимой значительно возрастает, отмечают все игроки молочного рынка. Происходит это на фоне снижения количества товара. Коровы сейчас готовятся к отёлу; их не доят. К тому же многие владельцы хозяйств сокращают стадо, электроэнергия с нового года станет для многих сельчан дорогим удовольствием.
"Мы и так уже перевели всё на дровяное отопление! Поставили "буржуйки" в гаражах. Пришли в 19 век! Если ещё корову будем вручную доить...Крестьяне 2 года назад платили за электроэнергию 60 копеек, за кВт/час. На сегодня платят 1 рубль 70 копеек, но если правительство не предпримет никаких мер, то цена рыночная в следующем году будет два или два с половиной рубля", говорит Александр Манько, ген.директор ООО "Биомолоко".
Фермеры и крупные сельхозпроизводители в Центральной части России ссылаются на последствия засухи, дорогие корма из-за этого. И повышают расценки практически еженедельно. Когда ситуация изменится к лучшему, неясно, но многие эксперты рассчитывают лишь на лето 2011-го - когда пройдёт отёл и скот выпустят на пастбища.
Летом в Братском районе переработчики покупали молоко у фермеров по 16 - 18 рублей за литр, сейчас - минимум за 20. Та же ситуация - по всей области. Сказались и наценки производителей, уже на готовую продукцию.
"Из-за роста цен на натуральное молоко, тару и упаковку, фруктовые наполнители, использующиеся в кисло-молочной продукции - на 20%. По сравнению с началом лета", комментирует Олег Соловьев, менеджер отдела продаж.
Уровень потребления молока зимой значительно возрастает, отмечают все игроки молочного рынка. Происходит это на фоне снижения количества товара. Коровы сейчас готовятся к отёлу; их не доят. К тому же многие владельцы хозяйств сокращают стадо, электроэнергия с нового года станет для многих сельчан дорогим удовольствием.
"Мы и так уже перевели всё на дровяное отопление! Поставили "буржуйки" в гаражах. Пришли в 19 век! Если ещё корову будем вручную доить...Крестьяне 2 года назад платили за электроэнергию 60 копеек, за кВт/час. На сегодня платят 1 рубль 70 копеек, но если правительство не предпримет никаких мер, то цена рыночная в следующем году будет два или два с половиной рубля", говорит Александр Манько, ген.директор ООО "Биомолоко".
Фермеры и крупные сельхозпроизводители в Центральной части России ссылаются на последствия засухи, дорогие корма из-за этого. И повышают расценки практически еженедельно. Когда ситуация изменится к лучшему, неясно, но многие эксперты рассчитывают лишь на лето 2011-го - когда пройдёт отёл и скот выпустят на пастбища.