Обид на урожай в этом году нет, говорят в сельхозуправлении Братского района. Затяжной весны боялись напрасно:
"Урожайность хорошая картофеля. Например, в одном из фермерских хозяйств Александровки урожай - 200 центнеров с гектара, когда в прошлом году было по 124 центнера. Мы бы рады были, если с нами работал Братск. Товар у нас качественный, сертифицированный", - говорит Александр Елисов, начальник сельхозуправления Братского района.
Но сотрудничать, говорит Александр Елисов, вот уже несколько лет не получается. Чем местная картошка хуже привозной, не знают и самые крупные братские заказчики овощей: Департаменты образования и здравоохранения. Там, в первую очередь, обращают внимание на цену и условия доставки товара: его должны привозить только небольшими партиями.
"Почему с совхозами напрямую не торгуем? Мне отправлять, например, машину в Калтук - там надо набрать пять тонн картошки и привезти. А куда положить? Помещений ведь нет хранить. Она ж ведь должна при определённой температуре храниться!" - говорит Александр Большешапов, начальник Департамента здравоохранения Братска.
Самых выгодных поставщиков для детских садов и больниц определяют на аукционе. Список благонадёжных за несколько лет уже сформировался. Вот только откуда везут те овощи - вопрос второй. Главное, они знают все условия выполнения городского муниципального заказа.
- От чего не отказались бы на кухне обычной, могут не взять на кухне больничной. К примеру, вот такая картошка уже не подходит - слишком мелкая. А если она крупная, то должна быть определённого цвета и не водянистой. Ровной, потому что если очисток будет больше 30% - от неё тоже откажутся!
Под нужное описание неоднократно подходили китайские овощи. Их поставщики исправно исполняли одно из главных условий аукциона - предоставляли объёмный пакет справок, сертификатов и прочих документов. А вот большинство фермеров района торгуют своим урожаем на рынке. Или вынуждены сдавать овощи тем же перепродавцам. Надежд на действующую систему протекционизма местного производителя у них уже не осталось.
"Урожайность хорошая картофеля. Например, в одном из фермерских хозяйств Александровки урожай - 200 центнеров с гектара, когда в прошлом году было по 124 центнера. Мы бы рады были, если с нами работал Братск. Товар у нас качественный, сертифицированный", - говорит Александр Елисов, начальник сельхозуправления Братского района.
Но сотрудничать, говорит Александр Елисов, вот уже несколько лет не получается. Чем местная картошка хуже привозной, не знают и самые крупные братские заказчики овощей: Департаменты образования и здравоохранения. Там, в первую очередь, обращают внимание на цену и условия доставки товара: его должны привозить только небольшими партиями.
"Почему с совхозами напрямую не торгуем? Мне отправлять, например, машину в Калтук - там надо набрать пять тонн картошки и привезти. А куда положить? Помещений ведь нет хранить. Она ж ведь должна при определённой температуре храниться!" - говорит Александр Большешапов, начальник Департамента здравоохранения Братска.
Самых выгодных поставщиков для детских садов и больниц определяют на аукционе. Список благонадёжных за несколько лет уже сформировался. Вот только откуда везут те овощи - вопрос второй. Главное, они знают все условия выполнения городского муниципального заказа.
- От чего не отказались бы на кухне обычной, могут не взять на кухне больничной. К примеру, вот такая картошка уже не подходит - слишком мелкая. А если она крупная, то должна быть определённого цвета и не водянистой. Ровной, потому что если очисток будет больше 30% - от неё тоже откажутся!
Под нужное описание неоднократно подходили китайские овощи. Их поставщики исправно исполняли одно из главных условий аукциона - предоставляли объёмный пакет справок, сертификатов и прочих документов. А вот большинство фермеров района торгуют своим урожаем на рынке. Или вынуждены сдавать овощи тем же перепродавцам. Надежд на действующую систему протекционизма местного производителя у них уже не осталось.