Более 4 тонн опасных продуктов сняли с полок магазинов в Приангарье в 2025 году

Специалисты Роспотребнадзора по Иркутской области в прошлом году проверили больше 24 тысяч образцов продуктов с полок наших магазинов. Результаты заставляют задуматься: часть еды, которую мы покупаем, оказалась попросту опасной.

Оказалось, что каждый 25-й проверенный продукт (4 %) не прошёл проверку по микробиологическим показателям – в нём могли быть вредные бактерии. Ещё 3 % товаров не соответствовали нормам по физико-химическому составу, то есть их реальное содержимое отличалось от заявленного на этикетке.

В итоге с прилавков магазинов и складов убрали более 4,4 тонны опасных и некачественных продуктов. Все предприниматели, продававшие такой товар, получили штрафы и предписания.

Чаще всего инспекторы сталкивались с уже привычными, но от этого не менее опасными нарушениями:

• Продукты без маркировки: когда невозможно понять, кто, где и когда произвёл товар.
• Просроченные товары и продукты, которые хранили в неподходящих условиях (например, заморозку – в обычном холодильнике).
• Нарушения при фасовке: например, когда сыр или колбасу нарезают и упаковывают без указания даты и времени.

Чтобы не принести домой опасную покупку, Роспотребнадзор советует приобретать продукты только в официальных магазинах и на рынках. Всегда внимательно изучайте этикетку.

На упаковке обязательно должны быть:

• название продукта и его состав;
• дата изготовления и срок годности;
• условия хранения;
• название и адрес производителя.

Специалисты продолжают следить за качеством продуктов в регионе. Но лучшим контролёром для своего стола остаётся сам покупатель.