Владельца кафе быстрого питания «Шаурму хочу!», где летом прошлого года произошло массовое отравление, будут судить в Братске. Об этом сообщает Братская студия телевидения со ссылкой на пресс-службу Прокуратуры Иркутской области.
Напомним, 13–14 июня прошлого года к медикам обратились 80 братчан с признаками пищевого отравления. Все они связали своё недомогание с шаурмой, купленной на улице Кирова. Исследования показали, что в пробах пациентов выявлены ДНК сальмонелл. В итоге кафе было закрыто (в данный момент на его месте работает другое заведение общепита), а на владельца завели уголовное дело.
По версии следствия, в период с января по июнь 2023 года индивидуальный предприниматель организовал приготовление и продажу шаурмы. Санитарные книжки, подтверждающие прохождение медосмотра им самим и поварами, оказались поддельными.
Владелец не обеспечил соблюдение санитарно-эпидемиологического и дезинфекционного режимов в приготовлении пищи, хранения продуктов и сырья, что привело к распространению возбудителей сальмонеллёза в куриных полуфабрикатах, наггетсах и прочей готовой продукции.
В результате 59 взрослых и 21 несовершеннолетний пострадали от кишечной инфекции.
Специалисты Роспотребнадзора выявили в кафе многочисленные нарушения требований санитарного законодательства и отсутствие условий для соблюдения личной гигиены работниками, у которых было выявлено заражение сальмонеллёзом.
По иску прокуратуры деятельность кафе была приостановлена до устранения нарушений санитарно-эпидемиологических требований. Владельца задержали и отправили под домашний арест. Затем кафе закрыли совсем.
Сотрудники следственного отдела по Братску СУ СК России по Иркутской области предъявили 34-летнему предпринимателю обвинение по части 1 статьи 236 УК РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей» и части 3 статьи 327 УК РФ «Приобретение и использование заведомо поддельного официального документа».
Напомним, ранее по коллективному иску территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Братску, Братскому и Нижнеилимскому районам было вынесено решение о выплате компенсаций пострадавшим.
Уголовное дело направлено прокуратурой в Братский городской суд для рассмотрения по существу.