За первое полугодие в регионе было произведено 211,7 тысячи тонн молока. Каждая корова на сельскохозяйственных предприятиях Приангарья дала в среднем 17,3 литра в сутки. Лидеры по производству молока – фермы Черемховского района, где средний надой составляет 24, 6 литра на одну фуражную корову, сообщает ИА «БСТ» со ссылкой на пресс-службу правительства региона.
При этом молоко, попадающее на прилавки, подвергается постоянному мониторингу. По данным Роспотребнадзора, за шесть месяцев было исследовано 1303 пробы молока и молочной продукции. Превышения нормативов по содержанию химических загрязнителей, включая пестициды, тяжёлые металлы и микотоксины, не выявлено. Не соответствуют микробиологическим требованиям всего 2,8 % отобранных проб. По физико-химическим показателям – 1,2 %.
В связи с несоответствиями, специалисты Роспотребнадзора изъяли из оборота 39 партий молочной продукции общей массой 245,5 кг.
Примечательно, что в Приангарье увеличивается поголовье коров. С начала года родилось более 11 тысяч телят, основная часть которых – молочные породы.
«Это голштинская, чёрно-пёстрая и симментальская породы. Среди молодняка также имеются телята мясного направления из числа герефордской, казахской белоголовой, калмыцкой и абердин-ангусской пород», – рассказал министр сельского хозяйства Иркутской области Илья Сумароков.