Народный календарь 25 февраля
Алексей-рыбный. В этот день православные вспоминают святителя Алексия – государственного деятеля и дипломата XIV века. В церковных текстах он называется митрополитом Московским и всея России, чудотворцем.
На Руси говорили, что с наступлением дня Алексия (Алексея) начинает таять снег, и поэтому удачно ловится рыба. Соответственно, в этот день готовили рыбные блюда, основным из которых были расстегаи.
Исследователи русской кухни утверждают, что название блюда «расстегай» происходит от слова «растягивать». Расстегаи подавали к рыбному бульону, а иногда его заливали прямо в пирожок. Для удобства еды сверху пирожка оставляли отверстие, которое приходилось растягивать.
Праздники 25 февраля
- Праздник Иверской иконы Божией Матери
- День памяти святителя Алексия, митрополита Московского
- Неделя о мытаре и фарисее
- День памяти преподобного Мелетия Ипсенийского
- День Государственного флага Республики Башкортостан
- День экономиста Краснодарского края
- Международный день кохлеарного импланта
- День открытия спирта
- День составления географических карт несуществующих земель
- День рождения револьвера
Погодные приметы на 25 февраля
На Алексея выносили на мороз посевные семена, считалось, что это поможет получить лучший урожай. Также поступали и с пряжей, при этом приговаривали: «Морозишь пряжу после Власия (его день отмечался накануне) – будешь с деньгами на масленицу».
Именинники 25 февраля
Алексей, Антон, Евгений, Мария.