Котлета с картофельным пюре, ленивый голубец и макароны. А ещё больше десяти различных салатов и супов. За последние 16 лет, рассказывает заведующая школьной столовой Любовь Осипова, предпочтения у ребят не изменились. Как и подход к работе на кухне. Ученикам готовят исключительно из свежих овощей и мясной продукции, которая соответствует санитарным нормам. Хранят пищу в новых холодильниках, а на линии раздачи они стоят в сияющих мармитах – установках, которые подогревают еду. Приобрели их в этом году по программе индивидуального развития Братска.
Любовь ОСИПОВА, заведующая столовой школы № 41: «Конечно, новое оборудование поднимает настроение, оно радует нас и детей. Естественно, это такое блаженство за столько лет. Просто пока мы только восхищаемся, надеемся, что оно принесёт какие-то плоды нашим детям.
Осталось установить промышленную посудомоечную машину. В день здесь готовят только горячего – больше 900 порций. Посещают столовую 1200 человек. Потому процесс очистки тарелок механизируют. Как отметила директор 41-й школы Екатерина Власова, скоро введут процесс родительского контроля. Учебное заведение подало заявку на подключение к системе «ИнфоШкола». Она поможет родителям отслеживать, как питаются дети, и контролировать карманные расходы. Но это не все изменения. В следующем году в 41-й школе капитально отремонтируют бассейн.
Екатерина ВЛАСОВА, директор школы № 41: «Планируется установка новой системы очистки воды, которая позволит сократить потребление трудовых ресурсов и создать благоприятные и здоровые условия для посещения школьного бассейна детьми начальных классов».
Плаванием занимаются ученики младшего звена, поочерёдно 17 классов, в день – 100 человек. Капитально объект не ремонтировали с 1985 года. Примерная стоимость преображения – семь-восемь миллионов рублей, отметил мэр Братска. Он обсудил с директором и другие планы. 41-й школе скоро исполнится 40 лет.
Сергей СЕРЕБРЕННИКОВ, мэр Братска: «Юбилейный год – 2025-й (для школы). Конечно же нужно с подарком приходить. Актовый зал хороший и ухоженный, но уже далеко не современный. Решили, что в 2025 году будем делать капитальный ремонт. Тогда дети и их родители будут чувствовать себя здесь комфортно».
Всего за последние несколько лет в 41-ю школу вложили больше шести миллионов рублей.