Братская прокуратура обратилась в суд с заявлением о запрете деятельности кафе, после посещения которого отравились более 100 человек. Сотрудники ведомства совместно со специалистами Роспотребнадзора проверили соблюдение санитарно-эпидемиологического законодательства.
Установлено, что готовая продукция хранилась вместе с продовольственным сырьём в холодильном оборудовании без крышек, также была нарушена последовательность технологических операций, а на продукты, которые использовались, не было сопроводительной документации.
Кроме того, отсутствовали условия для организации личной гигиены сотрудников и дезинфекции помещения. В исковом заявлении прокуратура просит приостановить деятельность кафе быстрого питания до устранения нарушений санитарно-эпидемиологических требований, также в документе идёт речь о запрете деятельности до принятия итогового решения по иску прокурора.
