ЕСТЬ — одно удовольствие... - БСТ
  • Войти на сайт
  • Общественный транспорт
  • Объявления
  • Вакансии в БСТ
  • Матрёшка
  • Жизнь замечательных братчан
  • Fight Club "Чердак"
  • Бегущая строка
  • КОРОНАВИРУС
  • Архив
  • Комментарии
  • Народные новости
  • Реклама на БСТ
  • О сайте

    • Правила пользования сайтом
    • О персональных данных
    • Контакты
  • +79246007234
улица Янгеля, д. 111А 665710 Братск, Иркутская область
БСТ

БСТ

  • Коронавирус
  • Объявления
  • Бегущая строка
  • Архив
  • Комментарии
  • Реклама
+79246007234
Новости    02 декабря 2020, 09:58    4352

ЕСТЬ — одно удовольствие...

Темы: реклама, стениха, колбаса, бст

Печать

В прошлой статье я рассказывала про вареную колбасу и рекомендовала именно «стениховскую».
И знаете, я получила столько благодарных отзывов. Спасибо вам за обратную связь. Надеюсь, сейчас я стану для вас не менее полезной.
Речь пойдет о полукопченых колбасах.

В преддверии Нового года эта тема наиболее актуальна, так как именно полукопченая колбаса часто фигурирует в составе самых вкусных салатов.

Чтобы разобраться в тонкостях производства, я связалась с технологом компании «Мясные деликатесы Стенихи».  Ею оказалась потрясающая приятная женщина — Ольга Сергеевна — специалист пищевой отрасли с большим опытом и набором знаний. По разговору сразу стало ясно, человек вкладывает в душу в свой продукт. А ведь от технолога в производстве зависит буквально все, что это едва ли не самый главный на мясокомбинате человек.

На мой вопрос «Почему ваша колбаса такая вкусная?» последовал четкий ответ: «Мы воспитаны на ГОСТе. ГОСТ для нас — святое дело! Нельзя  допускать ошибки, технологические нарушения.  Необходимо чувствовать своего потребителя. Кто-то умеет печь пироги, а кто-то нет. Нужно вложить в продукцию не только знания и опыт, но и душу».

А ведь в последнее время в магазинах полно разнообразных мясных изделий. Возьмешь что-то новенькое попробовать — продукт вроде бы качественный и упаковка хороша, а вкус не тот.

Как выбрать хорошую полукопченую колбасу?
Поверхность батонов колбас должна быть чистая, сухая, без наплывов фарша и без повреждений оболочки.
Цвет фарша — от розового до темно-красного цвета, равномерно перемешан. Запах и вкус должен соответствовать данному виду продукта, с ароматом пряностей, копчения, в меру соленый.
Если есть посторонние привкусы и запахи, оболочка загрязнена - данный продукт в реализацию не допускается.

Колбасные изделия являются источником белка, а значит — энергии. Но это лишь в том случае, если продукт сделан строго в соответствии с утвержденными стандартами, а при производстве были использованы только натуральные ингредиенты.

У «стениховской» колбасы есть вкус и просто божественный натуральный аромат, который добавляет особые нотки любому кушанью, превращая его в шедевр кулинарного искусства. Полукопченые колбасы от компании «Мясные деликатесы Стенихи» содержат мало влаги, и поэтому имеют большой срок годности.

В состав фарша этих колбас входит тщательно жилованная охлажденная свинина и говядина. Для придания нежной консистенции и пластичности в фарш этих колбас вводится достаточное количество шпика или грудинки. Новые вкусовые сочетания достигаются за счет оригинальной композиции специй.

Салат с колбасой чаще всего представляет собой упрощённую версию мясного салата. При этом многие любители ароматных колбас предпочтут салат с колбасой многим другим мясным салатам.

Предлагаю вашему вниманию салат «Корзинка».

Этот салат будет достойным дополнением к новогоднему столу. Его можно подать гостям порционно в сырных корзинках. Форма и размер корзинок  могут быть различны, я их делала низкими и широкими, но можно делать высокими и узкими, если сырную лепешку надеть на стакан, все зависит от вашей фантазии.  

Вам понадобится:
Сыр - 100 грамм;
Огурец - 1 шт;
Колбаса полукопченая - 40 грамм;
Маслины - 30 грамм;
Зелень, перец сладкий для украшения.
Заправка:
Растительное масло - 1 с.л;
Лимонный сок - 1 ч.л;
Гранатовый соус - 1 ч.л;
Соль.

Колбасу, разумеется, я рекомендую от компании «Мясные деликатесы Стенихи» в специализированных магазинах «Гурман» по адресам:
 г. Братск
 Ул. Советская, 2
Ул. Советская, 13
Ул. Крупской, 35
Ул. Карла Маркса, 2б
Ул. Комсомольская, 37
Ул. Пихтовая, 73
Ул. Мира, 2
Ул. Мира, 26
Ул. Гагарина,10
ж.р. Энергетик
Ул. Наймушина, 2

В общем, скриньте рецепт, отправляйтесь за ингредиентами и творите. Приятного аппетита.
Ваш полезный редактор, Татьяна Панфилова.

Читайте новости БСТ там, где вам удобнее всего.
Подписывайтесь на нас в соцсетях и мессенджерах:
       

Объявление на сайте БСТ - от 20 р/сут Соболезнования Ушел из жизни Лисичников Евгений Александрович. Прощание состоится 19 января с 11:00 до 12:00 в зале прощания №2 (п.Строитель). Автобус отходит в 10:30 от магазина Меридиан по ул.Крупской, 27а. Вакансии Требуются водители лесовозов. Тел. 8-924-614-04-00. Требуются: кладовщики готовой продукции (со знанием 1С), грузчики (-цы). Центр. Тел. 8-924-53-11-999. Предприятие на территории БрАЗа примет на работу автослесаря для проведения ТО и ремонта грузовых автомобилей. Звонить в рабочее время с 09:00 до 17:00 по тел. 8-964-213-99-99. Предприятию (г.Вихоревка) требуется водитель автомобиля (лесовоз) на участок вывозки сортиментов. Опыт работы обязателен. Обращаться по тел. 8-902-764-34-91. Предприятию требуется водитель на Киа "Бонго". З/п 30 000 руб. Центр. Тел. 8-902-765-25-05. Предприятию требуются водители "Камаз-43101" (вахтовка), "Ивеко"-лесовоз (Центр). Тел. 8-964-213-99-99. Требуется электрик. Центр. Тел. 48-50-52. Требуется мастер (вентиляция). Работа на Группе Илим. Тел. 48-50-52. Требуются: обработчики птицы, птицеводы, тракторист (п.Падун). Тел. 40-80-51. Требуются: электрогазосварщики, машинисты крана (мостовой/на пневмоходу), асфальтобетонщик-варильщик, водитель автомобиля (кат. С), сантехник, электромонтер, медсестра на предрейсовый осмотр. Тел. 49-20-40. Приглашаем продавцов (п.Энергетик, продукты). Тел. 266-208. Требуется помощник бухгалтера (п.Падун). Тел. 266-208. Требуются: сварщики, монтажники для работы на объектах РУСАЛа. Тел. 8-914-942-46-28. В ресторан (Центральный район) требуются мойщики (-цы) и уборщики (-цы). Тел. 289-289. Приглашаем охранника в супермаркет (п.Энергетик). Тел. 8-914-001-43-71. Предприятию для работы в жилых районах Энергетик и Падун требуются: дворники, слесари-сантехники. Обращаться по тел. 48-30-38, 35-99-66. Требуется специалист для организации работы по обеспечению предприятия ТМЦ. Требования: экономическое образование, уверенный пользователь 1С:Бухгалтерия 8.2, Excel, ответственность, инициативность, коммуникабельность. Испытательный срок - 3 месяца, зарплата от 35 000 руб. Официальное трудоустройство, полный соцпакет. Резюме оправлять на почту: gali_ev@mail.ru. Предприятию требуется мастер лесозаготовок (вахта). Тел. 8-964-213-99-99, резюме на office_tusso@mail.ru. АО "БраЗМК" (п.Падун) требуются: электрогазосварщик, слесарь-ремонтник ГПМ. Тел. 356-056. В торговую компанию в п.Гидростроитель требуется юрист с опытом работы. Тел. 31-44-14, 8-924-619-54-37. На постоянную работу требуются: монтажники м/конструкций и эл.сварщики (центральный район). Тел. 44-89-82. Требуется лесозаготовительный комплекс на услуги по заготовке древесины. Чунский р-он, п. Джижива. Тел. 8-904-157-53-17. Лесоперерабатывающему предприятию требуются: водитель вилочного погрузчика, операторы станков, контролеры-бракеры, мастер смены, инспектор службы контроля, механик в ремонтную службу, стропальщик. Доставка служебным транспортом. Тел. 35-00-42. Предприятию требуются: машинисты автогрейда, машинист бульдозера, машинист экскаватора, водители автомобиля (кат. В,С,Е), стропальщик, электромонтер. Высокая оплата труда, официальное трудоустройство. Тел. 41-50-23. В торговую компанию в п.Гидростроитель требуется юрист с опытом работы. Тел. 31-44-14, 8-924-619-54-37. Срочно требуется: бракёры и укладчики пиломатериалов, водитель самосвала, автослесарь, оператор окорочного станка. Тел. 8 (3953) 35-00-15. Требуются: бригады на лесозаготовку, бригада на пилораму "Р63", бригада на ленточную пилораму. Тел. 8-923-017-46-05. Требуются: наладчик КИПиА, оператор теплогенератора, аппаратчик гранулирования, слесарь-механик, водитель погрузчика, разнорабочий. Тел. 8-902-579-71-91. Требуется бригада на "ТТ-4", объем. Тел. 8-902-567-61-01. Требуются: слесари-сборщики, слесарь-электрик (краны), контролер ОТК (ж/р Энергетик). Тел. 48-03-54. В район КБЖБ срочно требуются: укладчики пиломатериала, станочники. Тел. 8-964-129-31-34, 8-914-883-43-10. Требуется подрядчик (заготовка, вывозка сортиментов) в Енисейском, Богучанском. Тел. 8-908-020-66-06.
Татьяна Панфилова
Автор
улица Янгеля, д. 111А 665710 Братск, Иркутская область БСТ
Печать

Еще по теме

  • В Иркутской области произошло землетрясение
  • Подробности утреннего землетрясения: сейсмологи зафиксировали 11 подземных толчков
  • Роскачество предупредило о новой схеме мошенничества во "ВКонтакте"

Популярное за неделю

25028
5
Новости

В Иркутской области произошло землетрясение

12 января, 06:24
10688
1
Происшествия

В Братском районе произошло смертельное ДТП с участием двух большегрузов

11 января, 12:04
10339
3
Новости

Подробности утреннего землетрясения: сейсмологи зафиксировали 11 подземных толчков

12 января, 10:26
9397
10
Происшествия

Четыре человека погибли в ДТП в Братском районе

15 января, 12:58
6974
1
Погода

Резкое потепление прогнозируют в Братске

13 января, 16:50
6447
1
Школы и дети

Госдума предлагает отменить ОГЭ. Вслед за этим может быть отменён ЕГЭ

15 января, 12:08
6416
2
Происшествия

Женщина и её дочь погибли по вине пьяного водителя в Братске

12 января, 16:23
  • Контакты
  • Яндекс.Метрика

Братская студия телевидения © 2002 - 2021. [16+]

Вверх

Необходима авторизация

 

Войти через социальные сети
Зарегистрироваться
Восстановить пароль

Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных.