Роспотребнадзор дал советы, как выбрать свежие продукты - БСТ
  • Войти на сайт
  • Общественный транспорт
  • Объявления
  • Вакансии в БСТ
  • Матрёшка
  • Жизнь замечательных братчан
  • Fight Club "Чердак"
  • Бегущая строка
  • КОРОНАВИРУС
  • Архив
  • Комментарии
  • Народные новости
  • Реклама на БСТ
  • О сайте

    • Правила пользования сайтом
    • О персональных данных
    • Контакты
  • +79246007234
улица Янгеля, д. 111А 665710 Братск, Иркутская область
БСТ

БСТ

  • Коронавирус
  • Объявления
  • Бегущая строка
  • Архив
  • Комментарии
  • Реклама
+79246007234
Общество    11 июня 2020, 14:33    2553

Роспотребнадзор дал советы, как выбрать свежие продукты

Фото: rg.ru

Печать

Выбирая продукт в магазине, всегда нужно его понюхать, однако отсутствие неприятного запаха при его длительном хранении дома, особенно после истечения срока годности, не является гарантией свежести, напоминают в ведомстве, сообщает Российская Газета.

В некоторых случаях, даже если продукт испортился, запаха не будет. Это относится, например, к консервам и домашним заготовкам. В процессе домашнего консервирования редко обеспечивается правильная стерилизация.

Попавшие в заготовки вместе с плохо промытыми овощами споры ботулизма быстро размножаются и начинают выделять токсины. Однако такие консервы не имеют никакого постороннего запаха, банки с ними могут быть не вздуты.

У каждого продукта есть небольшой запас "прочности", который позволяет купить продукт с истекающим сроком годности, принести домой и употребить в пищу в ближайшее время.

То есть продукт может храниться чуть дольше, чем указано на упаковке, но только при соблюдении правильных условий хранения. У скоропортящихся продуктов этот коэффициент запаса чуть больше, у товаров длительного хранения, от месяца и более - чуть меньше.

При этом должны соблюдаться условия их хранения. Если продукт плохо пахнет, значит, в нем уже начался процесс гниения, то есть разложения белка. Такой же процесс начинается в лесных грибах, поэтому их нужно перебрать и обработать термически в течение 24 часов.

Ни в коем случае нельзя мыть и употреблять в пищу колбасу, которая долго хранилась в холодильнике и стала скользкой, или, как говорят, "задохнулась".

Ухудшает микробиологические показатели продукта неоднократное замораживание и размораживание. Повторная заморозка очень вредит рыбе, это может привести к накоплению гистамина, что можно почувствовать при ее употреблении как покалывание на губах (идет аллергическая реакция).

В морозилке продукты не могут хранится бесконечно долго, особенно если процесс порчи уже начался перед замораживанием. После разморозки он продолжится ускоренными темпами.

Проверить замороженный продукт, мясо или рыбу, можно "пробой на нож": нужно проколоть их разогретым ножом и понюхать продукт у надреза. Если продукт подпорчен, то будет резкий неприятный запах.

Для рыбы есть также "проба акробата". Размороженную рыбу нужно положить на ладонь. Если голова и хвост свисают, рыба как будто "встала на мостик", значит, мышечная ткань стала рыхлой, продукт подвергся порче и употреблять его не рекомендуется.

Читайте новости БСТ там, где вам удобнее всего.
Подписывайтесь на нас в соцсетях и мессенджерах:
       

Объявление на сайте БСТ - от 20 р/сут Вакансии Требуются: сварщики, монтажники для работы на объектах РУСАЛа. Тел. 8-914-942-46-28. В ресторан (Центральный район) требуются мойщики (-цы) и уборщики (-цы). Тел. 289-289. ТРЕБУЮТСЯ РАБОЧИЕ В ЛИТЕЙНЫЙ ЦЕХ. ТЕЛ. 8-950-117-49-69 (АЛЕКСЕЙ). Предприятию требуются: операторы на ВПМ, операторы на скиддер, техника "Джон Дир". Тел. 8-902-579-78-10. Требуется автоэлектрик. Зарплата 35 000 руб. Тел. 8-924-611-51-00. Требуется подрядчик (заготовка, вывозка сортиментов) в Енисейском, Богучанском. Тел. 8-908-020-66-06. МУП "ЦАП" требуется моторист. Тел. 41-16-62. Требуются: водители лесовозов, повар, кладовщик, токарь. Тел. 8-924-614-04-00. Крупное лесозаготовительное предприятие приглашает на работу вахтовым методом операторов лесозаготовительных машин с опытом работы не менее 3-х лет. Тел. 8-902-541-71-01. Охранному предприятию требуются: охранник, охранник-водитель (кат. В). Официальное трудоустройство. Тел. 8-950-100-40-52. В Падунский район (цех деревообработки) требуются: крановщик МК, электромонтер 4-5 разр., станочник на строгальный станок, разнорабочие, сторож-дворник, стропальщик. Еженедельное авансирование. Тел. 37-21-53, 37-21-54. Организации СРОЧНО требуется водитель с л/а (иномарка, объем до 2 л). Анкетирование по адресу: ул.Янгеля, 111-А, БСТ (в рабочие дни, с 9:00 до 18:00). В ж/р Энергетик требуется менеджер по закупкам (продукты питания). Тел. 44-10-40. Требуется продавец-кассир (центральный р-он). Тел. 34-33-77. В транспортную компанию требуются водители кат. В, Е (межгород). Тел. 8-901-631-58-88, 8-983-446-98-88. Требуется в п.Энергетик водитель "УАЗ". Тел. 8-902-540-28-64. Приглашаем охранника в супермаркет (п.Энергетик). Тел. 8-914-011-43-71. ТРЕБУЮТСЯ МИКРОАВТОБУСЫ (18-20 МЕСТ) ДЛЯ ДОСТАВКИ СОТРУДНИКОВ НА РАБОТУ. ТЕЛ. 8-950-144-72-88 (АНАСТАСИЯ). Приглашаем категорийного менеджера в торговый отдел (п.Падун). Тел. 266-208. Приглашаем продавцов на продукты (п.Энергетик). Тел. 266-208. ТРЕБУЕТСЯ ГОРНИЧНАЯ В ГОСТИНИЦУ НА ПРАВЫЙ БЕРЕГ. ТЕЛ. 303-111, 29-62-88. В КАФЕ "ЛАДУШКИ" ТРЕБУЮТСЯ: ПОМОЩНИКИ ПОВАРА, КУХ. РАБОТНИКИ, УБОРЩИКИ П/П, П.ЭНЕРГЕТИК. ТЕЛ. 303-503, 29-62-88. Требуются: вальщик, тракторист, бригада в сборе. Тел. 8-902-514-15-97. Требуется бухгалтер на основные средства, бюджет. Тел. 8-983-417-02-48. Требуется механик по автотранспорту. Тел. 8-924-614-04-00.
Российская Газета
Автор
улица Янгеля, д. 111А 665710 Братск, Иркутская область БСТ
Печать

Еще по теме

  • Важные изменения в жизни россиян с 1 февраля
  • На БрАЗе подвели итоги социальных программ для сотрудников
  • В Иркутской области сняли ограничения по времени работы бань, саун и СПА-салонов

Последние новости

464
0
ЖКХ

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬСЯ: Что нужно делать, чтобы беспрепятственно выйти из дома особенным пешеходам?

около 11 часов назад
938
0
Бизнес

«Транснефть – Восток» отмечает 15 лет с момента начала деятельности

около 11 часов назад
446
0
Общество

В Иркутской области сняли ограничения по времени работы бань, саун и СПА-салонов

около 11 часов назад
573
0
Общество

На БрАЗе подвели итоги социальных программ для сотрудников

около 11 часов назад
2300
1
Происшествия

МОБИЛЬНЫЙ РЕПОРТЕР: Стальные нервы братского водителя

около 12 часов назад
  • Контакты
  • Яндекс.Метрика

Братская студия телевидения © 2002 - 2021. [16+]

Вверх

Необходима авторизация

 

Войти через социальные сети
Зарегистрироваться
Восстановить пароль

Авторизуясь, вы соглашаетесь с правилами пользования сайтом и даете согласие на обработку персональных данных.