Ведомство проверило продукцию 15 российских брендов. По данным специалистов, большинство продукции, представленной на отечественном рынке, качественная и безопасная, говорится в исследовании Роскачества.
В рамках исследования изучены товары марок Fine Life, Flipper, «Фландерр», «Штурман КФ», «Атлантика», «ВкусВилл», «Бухта изобилия», «Океанрыбфлот», «Сахалин рыба», Maridel, Fish House, Borealis, «Рыбный год», Polar и Agama.
Установлено, что рыба брендов Fine Life и Flipper была обезвожена, что может говорить о многократной заморозке и разморозке. В продукте под марками «Фландерр» и «Штурман КФ» оказалось слишком много льда, хотя вес самого филе соответствовал указанному на упаковке. Кроме того, исследователи подтвердили, что в филе минтая встречаются кости — их нашли в продукции торговых марок Maridel, «Атлантика», «ВкусВилл», «Штурман КФ» и Fish House.
Претендовать на Знак качества могут только торговые марки Polar и «Океанрыбфлот», отметили в Роскачестве.
Специалисты опровергли утверждения о том, что в магазинах продают несвежее филе. По результатам проверки исследователи подтвердили высокое качество всей продукции. Однако отчасти оправдались опасения покупателей по поводу недостоверной маркировки — в продукции торговых марок Fish House, Borealis и «Рыбный год» содержание белка не соответствовало фактическим параметрам, указанным в маркировке. В филе последних двух марок масса нетто оказалась меньше заявленной на упаковке, сообщает «Lenta.ru».