Забой кур на порожской птицефабрике

Противостояние между ветеринарной службой Братска и Порожской птицефабрикой нашло свое логическое завершение. Напомним, со стороны ветеринаров были серьезные претензии к руководству фабрики по условиям содержания птицы. Сейчас работа фабрики приостановлена. Решили и самый насущный вопрос - что делать с тремя с половиной тысячью кур.

Волнение чувствуется только у несушек. Их последний путь - из клетки на забойный конвейер. Несколько манипуляций руками, и тушки готовы к дальнейшей разделке. Треть процесса в этом цехе автоматизировано.

- Убойный цех небольшой, поэтому забой поэтапно. Максимум в смену 100-150 голов, - говорит Сергей Попович, госветинспектор.

Цена мирного договора между ветеринарами и птицефабрикой - приостановка работы предприятия и забой более 3-х с половиной тысяч кур, которых выращивали не по правилам. Напряжение между вчерашними противоборствующими сторонами исчезло, теперь они делают одно дело. Как говорят - на благо жителей города.

- Проблемы с фабрикой были по поводу исполнения приказа министра сельского хозяйства по фабрикам закрытого типа. Фабрика не соответствовала правилам. Сели за стол переговоров с руководством. Решили, что надо заканчивать боевые действия. Разработали план мероприятий, - говорит Игорь Бочаров, главный ветинспектор по Братску и Братскому району.

Прежде чем готовые куры появятся на прилавках магазинов Братска, с каждой забойной партии ветеринары берут несколько тушек на исследование.

А уже в ноябре на Порожскую птицефабрику планируют запустить новых несушек. И снабжать город и район диетическим яйцом. Теперь уже согласно всем предъявляемым требованиям.

Автор