Ингредиенты:
картофель – 5 шт.
бекон – 300-350 г
сыр твёрдый – 250 г
сметана – 180 г
соль, перец – по вкусу
зелень
Крупные клубни картофеля тщательно промываем в проточной воде, даём высохнуть. Острым ножом нарезаем на тонкие колечки, не прорезая до конца. Застилаем противень пергаментной бумагой, перемещаем картофель на него. Немного солим и перчим. В прорези вставляем заранее нарезанные на плоские бруски сыр и копчёный бекон. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Готовим соус: смешиваем сметану, чеснок и укроп. Готовое блюдо подаём с соусом.